Cooperativismo como herramienta sostenible para la empleabilidad en el ámbito rural
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Presentación del proyecto / iniciativa :
Somos un grupo de 4 compañeros/as de trabajo (Algemesí, Alzira, Sueca y València), que nos hemos planteado preparar un proyecto empresarial cooperativo adecuado para el desarrollo en el mundo rural. Según hemos investigado, la cría de caracoles ha empezado a adquirir un gran protagonismo en el ecosistema emprendedor debido a que se trata de una idea de negocio original, diferente, agradable, rentable y muy adecuada para llevar a cabo en zonas rurales. Por otro lado la cría de caracoles puede, por una inversión inicial que no resulta especialmente elevada, reportar unos beneficios muy elevados a causa de la fuerte demanda de éstos existente en la actualidad en el mundo de la gastronomía y la cosmética. De hecho, es posible montar una granja de caracoles y centrarse en la cría de este pequeño molusco por unos 12.000 euros, una cifra que no es demasiado alta si tenemos en cuenta que cada vez son más los negocios de restauración que incluyen platos elaborados con caracoles en sus menús y en el sector de la cosmética empieza a producirse gran demanda. Estos moluscos requieren de espacios naturales para crecer con salud, ya que cuando se mantienen en cautiverio o fuera de su hábitat natural dejan de reproducirse y pueden, incluso, llegar a morir. De ahí la importancia de cuidar y mimar el lugar en el que llevaremos a cabo la cría de nuestros caracoles.
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Líneas de actuación (varias opciones posibles) :
Desarrollo y dinamización rural
Gestión territorial / gestión ambiental
Justicia social
Agricultura y ganadería
Transformación de productos
Gastronomía y venta de productos locales
Consumo responsable
Gestión de espacios para realizar actividades
Educación y formaciones
Inserción sociolaboral
Turismo
Cultura
Artesanía
Arte
Energía y transporte
Salud y bienestar
Comunicación
Habitat y vivienda
Otras (precisar) :
Subir un documento de descripción del proyecto
Página Web :
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Participación en jornadas de promoción del cooperativismo :
2016
2017
2018
2019
No
¿Qué esperamos/espero de la red?, ¿Que podemos/puedo aportar a la red? :
Esperamos poder desarrollar el proyecto empresarial según la metodología que se propone en las jornadas (Modelo Canvas) y poder contrastar su desarrollo de forma ética, solidaria y ecológica con las personas participantes en las jornadas. Compartir nuestras experiencias de trabajo colaborativo con el resto de compañeras/os.
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Ciudad / pueblo
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